头条鸡排做法视频教程,轻松学会家常美味

你有没有试过那种一闻到香味就忍不住流口水的鸡排呢？今天，我就要带你走进一个美味的世界，揭秘那家火爆网络的头条鸡排做法！

一、鸡排的魅力

你知道吗，鸡排可是街头巷尾的小吃之王。金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉质，一口咬下去，满口生香。这不，最近网上流传的一个头条鸡排做法视频教程，让无数吃货们为之疯狂。

二、食材准备

想要做出美味的鸡排，首先得准备好以下食材：

1. 鸡胸肉：500克

2. 面粉：适量

3. 鸡蛋：1个

4. 生抽：适量

5. 老抽：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 蒜末：适量

10. 香葱：适量

三、制作步骤

1. 腌制鸡胸肉：将鸡胸肉切成厚片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、蒜末和香葱腌制30分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

2. 裹粉：将腌制好的鸡胸肉两面裹上面粉，确保每一片鸡排都均匀裹上面粉。

3. 裹蛋液：将裹了面粉的鸡排放入鸡蛋液中，让鸡排表面均匀裹上蛋液。

4. 裹面包糠：将裹了蛋液的鸡排放入面包糠中，让鸡排表面均匀裹上面包糠。

5. 油炸：锅中倒入足量油，油温升至180℃时，将鸡排放入锅中，炸至金黄酥脆即可。

6. 出锅：将炸好的鸡排捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。

四、美味搭配

炸好的鸡排，金黄酥脆，香气扑鼻。你可以搭配一些番茄酱、沙拉酱或者甜辣酱，口感更加丰富。

五、注意事项

1. 腌制鸡胸肉的时间不宜过长，以免鸡肉过于入味而失去鲜嫩口感。

2. 油炸鸡排时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3. 面包糠要裹得均匀，这样炸出来的鸡排才会更加酥脆。

4. 炸鸡排时，注意火候，以免外焦里生。

六、

学会了这道头条鸡排做法，你就可以在家轻松享受美食了。快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡排，成为朋友圈里的美食达人！

别忘了分享给你的朋友们，一起享受这份美味吧！